禾雀花，又叫白花油麻藤，是蝶形花科藤本植物。每年的3月上旬到4月中下旬，是天然野生禾雀花的最佳观赏期。雀花翘首怒放时，两个花瓣会卷拢成翅膀状，大小如禾雀，一串串挂于树间，绵连不断。每串二三十朵，由一青绿色小藤串连，酷似千万只禾雀栖息于林中浓荫下。花呈米黄色，有四瓣，花托似雀头，并且有两个如眼睛的黑点。正中向阳一瓣如雀背，侧两瓣如雀翼，底瓣后伸如雀尾。花房内有一撮细长略弯的花蕊，人们称之为“内脏”。若不经意碰损某一部分，伤痕即出现微量似血的液体，令人顿生怜悯之情。摘一朵完整的花搁置两小时后，即变成褐色，与真禾雀毛色一样。禾雀花盛开时，繁花似锦，吊挂成串，远看如千万雀鸟归巢，聚立枝头，静中带动，蔚为壮观。石门公园自然分布了大面积的禾雀花，面积大约有1.3公顷。它的藤龄之老、范围之广、株数之多、花簇之密，在全省乃至全国都是不可多得的，堪称石门一绝。
