粤清香白菜干是选用广州从化优质无公害鲜嫩白菜为原料，采用传统与现代相结合的脱水干燥工艺及微波杀菌技术精制而成，品质上乘，风味独特，被评为广州市名优农产品。

   营养及功效：现代营养学认为白菜富含粗纤维、可溶性蛋白及多种维生素，能养心调血，除烦止渴，解渴利尿，有消燥除热、通利肠胃、下气消食、清肺热的作用。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等。